ไก่ทอดคลุกฝุ่น อาหารไทยรสจัดจ้านที่ทำง่าย ๆ ด้วยตัวเอง เนื้อไก่ทอดกรอบ ๆ
ส่วนผสม ไก่ทอดคลุกฝุ่น
สันในไก่หั่นชิ้น
ซอสหอยนางรม
น้ำตาลทราย
ซอสปรุงรส
ผงปรุงรส
น้ำมันพืช
ข้าวคั่ว
พริกป่น
แป้งทอดกรอบ
น้ำมัน สำหรับทอด
วิธีทำ ไก่ทอดคลุกฝุ่น
นำส่วนผสมทุกอย่างหมักรวมกับไก่ ประมาณ 20 นาที
ตั้งกระทะใส่น้ำมันท่วม ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่ไก่ลงไปทอดจนสุก
ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ